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💦A correta higienização elimina os microorganismos patogênicos e os parasitas, deixando o alimento mais seguro e consequentemente mais saudável.

✅Para higienizar corretamente:
1. Selecionar, retirando as folhas, partes e unidades deterioradas;
2. Lavar em água corrente os vegetais folhosos, folha a folha, e as
frutas e legumes um a um;
3. Colocar de molho por 10 minutos em água clorada, utilizando produto
adequado para este fim (ler o rótulo da embalagem), na diluição
de 1 colher de sopa para cada litro de água;
4. Enxague com água filtrada.
5. Depois desse processo, só toque no alimento com as mãos ou com
utensílios bem lavados.

👉🏻Obs: Geralmente as águas sanitárias que possuem a concentração
certa para ser usada na higienização de vegetais possuem as orientações
específicas para higienização de vegetais no modo de usar.